Das Anwesen Altstadt 362 ist seit 1493 in der Häuserchronik erwähnt worden. In den letzten Kriegstagen 1945 wurde das Haus von einer Fliegerbombe schwer getroffen und teilweise zerstört und nach Kriegsende wiederaufgebaut. Vor allem die Gaststätte im Erdgeschoss, für die Brauerei eine wichtige Umsatzquelle, wurde im Lauf der Zeit immer wieder umgebaut. Die gute, zentrale Lage in der Altstadt ermöglichte interessante gewerbliche Mieter in den oberen Geschossen zu finden, allerdings mussten dafür noch einige Voraussetzungen geschaffen werden. 1997 wurde beschlossen das Holztreppenhaus zu erneuern (Brandschutz) und einen Aufzug einzubauen.